Letters van ingrediënten op producten in de supermarkt mogen niet meer piepklein zijn. De herkomst van vlees en vis moet duidelijk zijn weergegeven. En stoffen die mogelijk allergische reacties kunnen veroorzaken, behoren voortaan herkenbaar op de verpakking te staan. Dat en meer staat in de nieuwe Europese regels voor etiketten die 13 december van kracht zijn geworden. Ook cateraars, […]
