Kwantitatieve ingredientendeclaratie

Als in de benaming van een drank een ingrediënt is genoemd of in woord of beeld nadrukkelijk naar een ingrediënt wordt verwezen moet de hoeveelheid van dat ingrediënt op het etiket worden vermeld. (art.22 van Vo. 1169/2011). Op deze basisregel zijn tal van uitvoeringsbepalingen en uitzonderingen van toepassing. Er bestaat een zogenaamde Guideline.

Graanjenever en Korenwijn hoeven niet aan te geven hoeveel graan/koren is verwerkt. Likeuren zijn (tot op heden) uitgezonderd zodat bijvoorbeeld aardbeienlikeur, kaneellikeur of koffielikeur van dit voorschrift is vrijgesteld.

De uitzondering geldt ook voor toevoeging van kleine hoeveelheden voor aromatisering of smaakbepaling en als de hoeveelheid niet bepalend is voor de keus van de consument “omdat de variërende hoeveelheid niet van wezenlijk belang is om het product te karakteriseren of onderscheiden ”.. Hierbij dienen wel extracten van het ingrediënt of natuurlijke aroma’s daarvan (min.90%) te zijn verwerkt. 

In de praktijk blijken weinig gedistilleerde dranken onder deze KWID verplichting te vallen.

Bezoekadres: Smidswater 27, 2514 BW Den Haag | Postadres: Postbus 242, 2501 CE Den Haag | Telefoon: 085 - 273 60 75 | E-mail: info@spiritsnl.nl
Rekeningnummer: NL34ABNA0622643142 | BTW-nummer: NL 81.03.11.756.B.01 | KVK-nummer: 34167199